Helga 8

A vidámság a te léted

 A mosoly, mely másokat is éltet.

Boldog szülinapot kis tündérem!

Fehércsoki mázas vaníliatorta 

Hello Kitty Oviszsák+ torta

Kicsi lányomnak nagy kedvence a Hello Kitty.

Érdekes, hogy nagyobbik lányaim közül egyiknek sem volt ilyen nagy-nagy kedvence!

Nem is tudom, honnan ez a rajongás, de már szinte mindene HK kell legyen.:)

Azért próbálok mértéket szabni rajongásának, több-kevesebb sikerrel. :)

Így készült el a kétzsebes, cipzáras HK oviszsák is.

A torta kívánságra készült (Emeletes csokitorta legyen, anyuci.) pici változtatással, hiszen a felső szív alakú torta citromkrémes, az alsó pedig csokikrémes lett.

Szivárványos csokitorta

Nagyon jó receptet találtam húsvéti "csokinyuszik" felhasználásához. 

Csokikrém:

• 3/4 bögre cukor
• 3/4 bögre víz
• 6 tojássárgája
• 20 dkg tejcsokoládé
• 25 dkg vaj, vagy Rama

A krémhez a cukrot és a vizet lassú tűzön, állandó kevergetéssel főzzük, míg szirupos nem lesz. 
A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk. Amíg kicsit hűl, a tojássárgákat elkeverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a cukorszirupot, majd az olvasztott csokit. Ezután belekeverjük a hideg vajat. Tegyük a krémet hűtőbe, hogy jól kenhető legyen. 

Nagyon finom csokikrém!

Forrás: http://www.mindmegette.hu/csokis-torta.recept

Szülinapok...tortákkal...szeretettel

A nagylányom 9. (február elején) és édesanyám mai szülinapjára készültek a torták:

- csokis, banánkrémes illetve

- csokoládétorta.

Mindkettő tésztájának receptjét Limara pékségéből vettem.

Isten éltesse Őket sokáig!

"De soha ne félj, minden életedben

Ott leszek én is

Kérlek Istenem, engedd, hogy így legyen

Így legyen.

Mindig itt legyél!"

Variációk egy témára-szülinap

Adélka 4 éves lett, szinte még most ringattam a karjaimban... Nem tudom, ki hogy van ezzel az érzéssel, de a kislányaim születése óta a napok, hetek, hónapok sokkal gyorsabban telnek el, mint korábban. Talán igazi tartalommal töltötték meg mindennapjaimat, nem tudom.

Szóval, olyan tortát kért tőlem Adél, ami csokis is és gyümölcsös is, de nem feketeerdő torta.

A neten találtam rá egy fehércsokis-áfonyás tortareceptre. Az áfonyát meggyel helyettesítettem, mert a kislányom nagyon szereti a meggyet.

A receptet az alábbi linken találhatjátok meg: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/tortak/2043-rita-afonyas-csokoladetortaja.html

Még egy tortát készítettem neki azon a napon, amikor a tulajdonképpeni szülinapja volt, ez pedig egy túrókrém torta volt.

Isten éltessen sokáig drága Adélkám!